SOUPES
Soupe a l’oignon gratinée
Velouté d’asperges à la crème
Soupe mongole au poulet
Velouté de légumes
Soupe de poissons à la rouille
SALADES
Salade verte
Salade verte aux lardons et aux croûtons
Salade d’endives aux noix et dés de fromage
Salade composée aux oeufs durs
Salade de tomates à la mozzarella
ENTREES
Assiette de pâté fait maison
Poisson fumé pommes chaudes à l’huile
Oeufs pochés à l’Andalouse
Oeufs mimosa sur lit de salade
Escargots de Bourgogne en caquelon
Moules farcies au beurre
Coquilles Saint Jacques à la normande
Crevettes flambées au Pastis
PLATS
Chateaubriand avec frites ou pommes sautées
Steak de boeuf garniture au choix
Brochette de boeuf grillée aux fines herbes
Côte de porc grillée aux herbes
Blanquette de poulet au riz
Sauté d’agneau aux olives noires et purée
Endives au jambon gratinées
Magret de canard aux pommes flambé au cognac
Cuisses de canard à l’orange
Osso bucco avec spaghettis
Saucisses grillées aux fines herbes
Langue de boeuf sauce piquante avec purée
Filet de poisson mongol sauce pistou et riz
Steak de saumon au basilic et épinards
Gambas grillées au safran avec riz
Brochette de coquilles Saint Jacques
DESSERTS
Mousse au chocolat maison
Crêpe Suzette au beurre et au sucre
Banane flambée au cognac
Gratin de fruits à la glace a la vanille
Glaces ( 3 Parfums )
Pâtisserie du jour
Poire belle Hélène
Assiette de fromages |
